喝咖啡可以提神醒脑，也是轻松舒压的休憩。片刻间感官的愉悦满足，即带来满满的元气。特别是此时冬季，手捧一杯温暖的咖啡慢慢啜饮，必定是极好的。网上早已活跃着很多咖啡界的老司机，这里分享一些公认的淘宝咖啡好店供大家参考。即便没有机会自己制作手冲咖啡，便捷的挂耳咖啡的也是速溶咖啡所无法企及的。此外，速溶咖啡里的各种添加剂也决定了其不宜多喝。
M2M Coffee 咖啡师冠军店（张寅喆等，两届世界咖啡师中国区冠军），南京实体店叫Uni-Uni，与咖啡种植园Ninety Plus（90+）深度合作，比较适合国人口味。UNIUNI的咖啡豆系自采自烘焙，是连续多次世界咖啡大赛中国区比赛用豆，在国内属于上乘。
Seesaw Coffee 知名线下精品咖啡连锁品牌，源自上海。Seesaw有深耕云南咖啡，除了常见的埃塞、肯尼亚以外，Seesaw也提供巴拿马瑰夏或者危地马拉帕卡马拉等稀有的咖啡品项，品质及设计服务等都很稳定，只是价位略高，有活动时更划算。
Fisher Coffee 青岛本地的十年口碑老店，也是淘宝忠实咖粉数量最多的店。咖啡豆种类丰富（有蓝牌，金牌，黑牌三大类，适合不同消费群体）。有适合新人尝试的会员卡模式，整体中规中矩适合入门之选。店主张蓉是17年世界咖啡冲煮大赛北京区冠军，更是从业十多年的资深人士。虽然近年来少了亲自烘焙，但这家的整体水准还在线，性价比依然明显。
少数派 包装设计实力出众–给人印象深刻，风味也很见烘焙水准，尤其果酸类单品比较出名，除了价位略高外没毛病。
隔壁工坊 性价比名店，同样以云南豆为主打。店里的挂耳系列比较良心 ，下单新鲜现烘焙，口味及价格都不错。
Kiss coffee 性价比老店，选择多，种类多，竞标豆庄园豆经常会有，适合喜欢尝试的朋友。价格很全面，各价位的豆子都有，老店的烘焙也不错。
BOB咖啡 性价比入门店，BOB的烘焙中规中矩不算多么优异，但价格实在好，尤其是挂耳包很适合做懒人长期口粮。
微焙烘焙厂 微焙是个海归派，现在是国内南方主要的咖啡豆烘焙商和供应商，货真价实的烘焙厂，ESP等意式搭配不错的选择。
玫瑰咖啡ROSECAFE 广州最好的咖啡之一，线下有十多年的实体店，业内知名。全球各地有名的的庄园、大区咖啡豆应有尽有，价格适中，品质有保障。
1Zcoffee 武汉知名咖啡师韩嘉睿（3次武汉区咖啡师冠军）创立的店，是美国的知识分子、Heart、日本的丸山、挪威的Tim Wendelboe、英国的平方英里等国际一流咖啡豆品牌代理商，细节到位。
明谦咖啡 上海咖啡实力老店，线下还有明谦咖啡学院和规模较大的明谦烘焙工厂等。这家在烘焙方面较强，挂耳等选择较多。
捌比特咖啡 原本玩音乐的创始人做起了自烘焙咖啡，8bit的咖啡豆种类不多，注重咖啡豆的新鲜度，价格也亲民。一大特色就是店里有很多带有情怀与态度的咖啡器具，以及自主设计的周边创意产品。
印象庄园 专注云南豆的精品咖啡，自有实体店及种植园。烘焙的日晒、蜜处理云南小粒咖啡卡蒂姆种还不错。
上面是精品咖啡里的优选，如果要求不高，依然钟情于星巴克这种的话，下面这些知名品牌的商业豆也是不错的选择。
lavazza拉瓦萨 意大利百年品牌lavazza是世界数一数二的咖啡商，占有全世界45% 和意大利75%的市场。其黑牌浓缩咖啡（Espresso Famiglia）、欧罗咖啡等经典产品非常多。
illy意利 咖啡界的大佬级品牌，意大利illy用的是100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆。Illy咖啡豆的咖啡因含量较低，口味平香味浓郁，也是不错的入门之选。
星巴克咖啡 美国进口Starbucks 星巴克咖啡豆及速溶咖啡粉，店里也有illy等其他商业豆在售。
kimbo金宝 意大利kimbo金宝咖啡豆在意南部地区非常流行，和星巴克豆子相似，适合咖啡店和公司等有自动咖啡机的选择，口感依然是很标准。
UCC悠诗诗 日本上岛咖啡株式会社出品的UCC咖啡，定点栽培种植。UCC有机挂耳咖啡是办公一族的绝配，方便快捷，口味标准，价格做活动时更适合入手。
为什么推荐的是各种咖啡豆，因为咖啡的香非常容易挥发，尤其在咖啡豆磨成粉后的30分钟内，咖啡的芳香有机物会快速流失。此外，咖啡豆本身烘焙后的保质期也较短，通常在一个月内。新鲜的烘焙豆和临期的差异明显，这也是为什么有些豆子价格会打折促销的原因。
淘宝上低价的咖啡豆比比皆是，多是挂羊头卖狗肉。比如20多块的蓝山咖啡豆、精品咖啡豆以及包装精美的礼盒咖啡豆等，新手们往往会被订单数量大所欺骗，以为喝了现磨咖啡就是所谓的“好咖啡”，其实这些咖啡豆都是所谓的低品质咖啡豆，主要特征：1.烘焙时间太长（深度烘焙）； 2.虫豆烂豆太多 ；3.大小不均匀（受热不均匀）；4.种植手法太差、5.不新鲜等等；有些发霉的豆子烘的深一点基本上就喝不出来。 而真正的蓝山咖啡豆产量非常有限，低价蓝山仅仅是有点蓝山风味罢了。
总之，不论咖啡豆还是现磨咖啡粉，新鲜的好豆最重要。
更多：
